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Jornada: La tecnología agroalimentaria al servicio del consumidor. Nuevos retos, nuevas aproximaciones 27 de Nov de 2018 Madrid

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) tiene el placer de invitarles a la jornada:
“La tecnología agroalimentaria al servicio del consumidor. Nuevos retos, nuevas aproximaciones”
que se celebrará en Madrid el día 27 de Noviembre, y en la que expertos del sector agrifood debatirán sobre el reto de alimentar a una población de 9 mil millones en el año 2050, y el papel que la innovación tecnológica va a tener ante ese desafío.
Como muestra, cinco start ups presentarán sus soluciones actuales que aportan su grano de arena a este problema social.
La jornada se enmarca dentro del proyecto FOOD START TECH, impulsado por CNTA y financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), una iniciativa para fomentar la innovación abierta y buscar fórmulas de colaboración empresa-stat up, y para transmitir el valor positivo que tiene la tecnología en la alimentación.
Madrid, 27 de noviembre 2018
10.00 – 14.00 horas
IMPACT HUB PIAMONTE
Calle Piamonte 23, 28004 Madrid / C8F4+75 Madrid
 
 
PROGRAMA:
10.00h. Recepción de asistentes
10.30h. Presentación de FOOD START TECH (CNTA)
11.00h. Presente y Futuro del Food tech. Ponencias sucesivas de 15 minutos.
  •  VISUAL IMPACT. Inspección y clasificación mediante visión artificial. Alfredo Ferrer Lacambra
  •  SMILEAT Alimentación infantil ecológica. Alberto Jiménez 
  •  NATURAL MACHINES. A food printer – nuevo concepto de 3d foodprinting para personalización de la nutrición. Alvar Gracià-Julià
  •  PEVESA. Innovación tecnológica en proteínas. Jonatan Ruiz-Calero
  •  VISUAR. Realidad aumentada en packaging a consumidor. Aquilino Javier Sánchez
12.15h. Mesa RedondaCómo dar de comer a un población se 9 mil millones en el 2050
  • Héctor Barbarin. Director General. Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
  • Mauricio García Quevedo. Director General. Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB)
  • Asociación Española de Informadores de la Salud (ANIS)
  • Beatriz Romanos revista Tech Food Magazine 
13.15h. Clausura