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Alimentos para mantener a raya el resfriado
- Tener las defensas altas y el sistema inmunológico fortalecido nos ayuda a no pasar por procesos gripales o congestivos.
- Verduras, frutas y pescados nos ayudan a prevenir los catarros. Mientras que la miel, la cebolla o el ajo serán nuestros aliados para combatirlo.
Madrid, 02 de febrero de 2016.
Los cambios de temperatura que se están dando en nuestro país han provocado que el número de gripes y resfriados se hayan duplicado durante el mes de enero. Por este motivo, la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) nos da una serie de recomendaciones basadas en la ingesta de alimentos saludables para aumentar las defensas y fortalecer el sistema inmunológico, lo que nos ayudará a evitar coger un resfriado.
Para ello desde la FESNAD nos proponen los siguientes consejos:- Consumir alimentos ricos en zinc, hierro y vitaminas C y D: Contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario.
- Alimentos ricos en hierro son el salmón, el atún, las legumbres secas o el hígado.
- Alimentos ricos en zinc son las legumbres, el pescado, la yema de huevo, los cereales integrales, la soja, la levadura de cerveza, las sardinas o los mariscos.
- Fuentes alimentarias de vitamina C son algunas hortalizas como el tomate, los pimientos rojos y verdes, frutas como las naranjas, las mandarinas, los kiwis, el melón o las fresas y algunas verduras, entre las que se encuentran las espinacas, las coles de Bruselas.
- La vitamina D se encuentra principalmente en pescados como el bacalao, el rodaballo o las sardinas, así como en la leche o los huevos.
- Añade más vitamina B en tu dieta: Refuerza el sistema inmunológico y cuida la salud del corazón y las arterias.
- Esta vitamina se encuentra en cereales integrales, frutos secos, verduras, frutas y legumbres.
- Un yogur al día: te ayuda a aumentar tus defensas naturales y, además, son muy beneficiosos en caso de haber caído ya y estar tomando antibióticos. Muchos medicamentos destruyen las bacterias del intestino que componen nuestra microbiota, que se regenera ingiriendo un yogur al día.
- Cambia el azúcar por miel: La miel tiene propiedades antioxidantes y antibacterianas y ayuda a combatir los virus y las bacterias. La leche caliente con miel es el remedio por excelencia para los resfriados, y es que está probado que la miel es incluso mejor que los jarabes antitusivos, además de ser natural. Asimismo, la miel no solo ayuda a calmar los síntomas, sino que previene los resfriados al incrementar nuestras defensas.
- Cebolla y ajo en las comidas: La cebolla fortalece el sistema inmunitario y alivia la inflamación de garganta. Además, a diferencia del ajo, no pierde sus propiedades al cocinarse. Por su parte, el ajo ayuda a combatir los virus y bacterias, actúa como antibiótico natural y ayuda a vencer infecciones respiratorias y a calmar la tos. Además, sus propiedades mucolíticas ayudan a expulsar los mocos en procesos gripales y catarrales.
- Mantén los niveles de hidratación: Una ingesta de líquidos adecuada es fundamental para mantener una buena hidratación en caso de resfriado. De esta forma se evita que las mucosas se sequen y se favorece la fluidificación de las secreciones. Asimismo, es recomendable incluir en nuestra dieta bebidas calientes como caldos, sopas e infusiones, además de zumos naturales de limón y naranja, ya que pueden ser una forma apetecible y reconfortante de tomar la cantidad de líquido necesaria.
- Hábitos sobre la higiene: Es importante lavarse las manos con frecuencia, especialmente antes y después de comer y antes de preparar los alimentos y cocinar. Asimismo, no hay que acumular los pañuelos de papel en los bolsillos, si no tirarlos una vez usados.
Sobre la FESNAD
La Federación Española de Sociedades de Alimentación, Nutrición y Dietética es una entidad que nace con el ánimo de fomentar la investigación, la formación y la educación así como la práctica clínica y comunitaria. Asimismo, actúa como interlocutor sobre temas de Alimentación, Nutrición y Dietética ante diferentes instancias nacionales e internacionales.Gabinete de Comunicación de FESNAD
Bárbara Navarro/María Beamonte
Teléfono: 91 384 67 69 / 54
barbara.navarro@bm.com/ maria.beamonte@bm.com
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